Utile in bilancio ma pochi soldi in cassa: il paradosso di bar, ristoranti e B&B
Gestisci un bar, un ristorante o un B&B e hai visto che il bilancio chiude in utile… ma sul conto corrente non restano quasi soldi?Non sei il solo. Questo succede…
Comprare la licenza di un bar o ristorante: tutto quello che devi sapere
Acquistare una licenza per aprire un bar o un ristorante è il sogno di molti. L’idea di prendere le chiavi in mano, alzare la serranda e accogliere i clienti sembra…
Come scrivere un business plan per un ristorante: errori da evitare
Aprire un ristorante è un sogno per molti, ma senza un business plan rischia di trasformarsi presto in un incubo. Non si tratta solo di un documento da mostrare in…
Il business plan è morto? Perché serve ancora, anche nei bar e nei piccoli esercizi
“Il business plan non serve più, oggi conta solo l’execution”. È una frase che gira spesso tra startup e imprenditori, soprattutto nei contesti più moderni e veloci. Ma davvero un…